さくらんぼコンフィチュール2020(3種BOX入り)

¥ 2,800

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やまがた庄内の風土で育ったさくらんぼを、里山の木の実やハーブ、スパイスと合わせてつくった『さくらんぼコンフィチュール』です。
さくらんぼらしさを味わっていただきたくて、新鮮なさくらんぼを種とりし初夏の香りとともにふっくら炊いて、コンフィチュールにしました。一粒まるごとコロコロの果実をお楽しみください。

さくらんぼは3品種。それぞれのさくらんぼの個性に合わせて、今年も3種のコンフィチュールが出来上がりました。さくらんぼの品種の違いやフレーバーを、楽しんでいただけたらと思っています。
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【紅ゆたかとミントとレモンバーベナのコンフィチュール】100g
「紅ゆたか」にミントとレモンバーベナの抽出ティーを加えた、清々しい香り広がるコンフィチュール。時折ひろがるミントのフレッシュなかおりが、アクセントになっています。バターを合わせなくてもしっかりとパンを味わえる、朝食にぴったりなひと瓶です。オススメは、シンプルにお好きなパンにこのコンフィチュールをのせて。コーヒーや紅茶と合わせてどうぞ。

●原材料名:さくらんぼ(山形県産 紅ゆたか)、砂糖、ミント(山形県産)、レモンバーベナ/ゲル化剤(ペクチン)、酸味料(クエン酸)●賞味期限:2021.6.13 ●保存方法:直射日光を避け常温で保存
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【紅さやかと桑の実とジューンベリーのコンフィチュール】100g
「紅さやか」に、里山の桑の実とジューンベリーを加えたアントシアニン豊富なコンフィチュール。六月の庄内の、旬のベリーを組み合わせたひと瓶です。紅さやかと桑の実、ジューンベリーは、色合いも食べ頃もお揃いで好相性。アントシアニン豊富な「紅さやか」のきれいな色合いを、パンやヨーグルト、パンナコッタなどのデザートにひとすくいのせてどうぞ。

●原材料名:さくらんぼ(山形県産 紅さやか)、桑の実(山形県産)、ジューンベリー(山形県産)、砂糖/ゲル化剤(ペクチン)、酸味料(クエン酸)●賞味期限:2021.6.17 ●保存方法:直射日光を避け常温で保存
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【佐藤錦とロゼワインとピンクペッパー】100g
「佐藤錦」にピンクペッパーとコリアンダー、ロゼワインを加え、甘さ控えめに仕上げました。
『manoma tsuruoka』のマツーラユタカさんにレシピ監修いただき、お酒と合わせて楽しんでいただきたい大人のコンフィチュールをつくりました。「佐藤錦」の果肉感もたっぷり。ホールで入ったスパイスの香りが弾けるひと瓶に仕上がりました。
塩気のあるハムやチーズと合わせて、お酒とともに召し上がっていただきたいコンフィチュールです。はじけるスパイスでさくらんぼコンフィチュールの表情がガラリと変わります。ゆっくりとした時間のなかで楽しんでいただければと思います。

●原材料名:さくらんぼ(山形県産 佐藤錦)、ロゼワイン/香辛料(ピンクペッパー、コリアンダー、ローリエ)、ゲル化剤(ペクチン)、酸味料(クエン酸)●賞味期限:2021.7.6 ●保存方法:直射日光を避け常温で保存 ●レシピ監修:manoma tsuruoka マツーラユタカ
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●こちらのBOXの賞味期限は2021.6.13となっております。
●ご希望の方はギフト用のラッピングも承ります。(ラッピングペーパー+リボン)
●のし希望の方はコメントください。シールのしになります。